http://news.chinatimes.com/domestic/11050612/112013111100190.html

愛心待用餐 民眾認捐踴躍

  • 2013-11-11 01:47
  • 中國時報
  • 【柯宗緯/高雄報導】

     路竹區「雙生土魠魚羹」老闆梁清松,5月起加入愛心待用餐商家,號召民眾鬥陣獻愛心,將待用麵羹分送給弱勢族群及老人家,至今已逾70位民眾及企業贊助。此外,他還將路竹4寶包進餃子裡,盼借此行銷家鄉特色。

     梁清松出身於「廚師世家」,10歲即拿菜刀,他笑說自己鬼點子特別多。今年中,他靈機一動將路竹四寶番茄、雞蛋、花椰菜及虱目魚通通包進餃子,推出「蕃茄雞蛋虱目魚」及「花椰菜土魠魚」兩款口味,營養成分高、健康滿分,吸引饕客慕名而來。

     他勤於公益多年,有感於不少公益團體捐款流向不透明,因此發動愛心待用麵活動,公開作愛心。他說,待用羹麵發起至今,獲得在地鄉親支持,更有企業一口氣贊助100碗,顯見大眾是有能力並有心做公益。

     「其實,真正上門領取待用餐的人不多。」梁清松表示,越是需要受幫助的人,往往心裡充滿自卑感;有些人上門,不敢開口要待用麵,他透過眼神明白對方需求,便主動獻上愛心餐。他也經由地方里長及華山基金會等慈善團體分送。

     愛心羹麵效益頗大,開辦約半年,已分送123碗、待取362碗。梁清松說,他將待用麵數量寫在店門玻璃,並紀錄個人或公司行號單位樂捐細項,一切公開透明。他盼未來結合更多店家力量,幫助更多弱勢民眾。

創作者介紹
創作者 路竹双生土魠魚羹 的頭像
路竹双生土魠魚羹

路竹双生土魠魚羹=路竹特產四寶

路竹双生土魠魚羹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()